Sep.3

今天宜吃铜锣烧

今天是哆啦 A 梦的生日。可爱的蓝胖子陪伴了很多人的童年，今天就让我们来说说蓝胖子最爱的铜锣烧吧。

铜锣烧

铜锣烧是哆啦 A 梦的最爱，两块松软的咖啡色小饼中夹着满满的红豆馅，因为外形酷似铜锣而得名。

1 个铜锣烧，约 50 克；每 50 克的铜锣烧你需要知道的关键数字：

热量：172 千卡，占每日推荐需求摄入值 8.5%。

热量：172 千卡，占每日推荐需求摄入值 8.5%。

推荐亮点

虽然铜锣烧在制作时也会放糖和油，但和手撕面包、华夫饼之类的零食相比，铜锣烧可以算得上低脂（制作过程需要的油脂较少）。

外出游玩的时候，可以带上几个，和朋友一起分享。

挑选技巧

「铜锣」其实就是烤熟的面糊，主要成分有：面粉、鸡蛋、油和糖。

买铜锣烧，可以留意一下配料表，鸡蛋和红豆位置靠前的产品，营养会稍微好一点。

小提醒

如果铜锣烧有小名，应该就叫「红豆馅小蛋糕」。

作为蛋糕家族的一员，铜锣烧的热量并不低，是米饭的 3 倍多。需要保持身材的仙女们，吃完铜锣烧记得少吃一点主食。

每天两个铜锣烧当早饭，当心吃成蓝胖子。

「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作营养师

中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

本期科学审核

食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

责编 Murphy

图片来源 站酷海洛创意