#寻找云南100家最好吃的老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店昭通昭阳区吾家酸菜鱼米线，一家源自于大关县的小吃，美女老板邓媛女士是餐二代，继承的是父母辈的手艺，用大关的扁杆青菜腌制而成的酸菜，与番茄发酵城的酸汤一同煮出来的酸菜鱼米线，鲜香酸爽、十分开胃，无刺的鱼片鲜嫩爽滑、男女老幼都喜欢，那种酸味源自于植物之酸，没有一点酸醋，也是一样的酸爽过瘾，特别开胃解酒，满满的一碗酸汤下肚，特别舒服；

配酸菜鱼米线的油炸小豌豆、干辣椒，吃起来酥脆香爽，十分逗嘴，要不是大清早，真想来上一杯小酒！

他们家的小笼包子也是特色，芽菜做成的盐菜与肥瘦均匀的猪肉炒香，包进自己和的老面里，香气十足，一粒粒的好肉看得见、吃的香，忍不住一人吃了一小笼哦！

手工的饺子用的是上好的鲜肉与高汤吃透，包进手工擀制的饺皮里蒸熟，一口要开，鲜嫩多汁，满口醇香！

地址：昭通市昭阳区望海路243号