偶然翻看黄磊的微博，发现他经常会炖汤给家人喝，其中一道汤吸引了小编的注意力，那就是菌菇虫草花排骨汤。虫草花是这些年新兴的保健型食品，含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素和12种维生素，有调节内分泌、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳、美容护肤、祛斑等多重功效。再加上排骨养血、益气、滋阴的功效，是一道极有补益的养生汤。难怪人人都说黄磊的妻子皮肤好，有这么好的丈夫、一双可爱的女儿，再加上美味养生的饮食，整个人的状态当然年轻啦。

虫草花玉米筒骨汤

配料：

筒骨800克、玉米500克、胡萝卜300克、虫草花10克、姜片3片、白醋1汤匙、料酒1汤匙、精盐2小匙

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.虫草花提前用水泡软

3.玉米洗净后切成小段

4.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块

5.筒骨洗净后，斩成块

6.筒骨放入烧开的水中，焯一下，去除血水后捞出备用

7.高压锅中放入足够量的水，烧开

8.水开后放入姜片

9.放入焯过水的筒骨，然后大火继续煮开

10.有浮沫的话，用勺子撇去浮沫

11.水再次烧开后转中火炖十分钟，倒入料酒和1汤匙白醋（骨头汤中加少许白醋，可很好地保持骨质中的营养成分）

12.倒入玉米

13.倒入胡萝卜

14.泡好的虫草花洗净，放入锅中

15.用勺子拌匀

16.盖好锅盖，开大火烧开后转中火继续煲20分钟关火，焖至高压锅下汽即可（如果不用高压锅，则煲的时间需在2小时左右）

17.出锅前加入盐调味

18.闻到香味了吧

烹饪小贴士：

1.筒骨入锅煲之前，先用开水焯一下，可去除血水。2.骨头汤中加少许白醋，可很好地保持骨质中的营养成分。3.煲汤的水量，最好一次放足够多的量，中途不要另外加水。

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