光阴似箭，日月如梭，眨眼间冬季的最后一场瑞雪已经过去了，我们也告别了天寒地冻的冬季，迎来了鸟语花香的春天。踏着二月的尾巴，三月份的芦笋也逐渐开始伸展懒腰，上线了。各地的蔬菜市场也渐渐地开始上新这些芦笋，可是芦笋的价格却让习惯节俭的朋友们望而却步，太贵了，因而错过这道好吃又具有营养的菜。芦笋致密细嫩，鲜脆味甘，清香扑鼻，含有丰富的碳水化合物和人体必需的多种维他命和氨基酸，因此被称为减肥明星，受到很多瘦身达人们的青睐。此外，芦笋还具有丰富的高蛋白和硒等美容元素，能够提升肌肤的抗氧化能力，让皮肤白嫩有光泽。下面分享给大家，爱美的宝宝们快快收藏起来吧！

芦笋炒肉丝

配料：

芦笋 300克、猪肉(瘦) 200克、食盐 3克、食油 30毫升、胡萝卜 100克、姜 7克、小葱 15克、生抽 8毫升、鸡粉 4克、鲍鱼汁 10克

烹饪步骤：

1.食材原图

2.瘦肉切丝，然后加入生抽、鸡粉、食用油、葱段、姜丝拌匀

3.芦笋、胡萝卜分别切好备用

4.炒锅热油，先放入葱白炒香，然后再加入胡萝卜炒至半熟

5.然后加入肉丝炒至7成熟

6.再把芦笋段放入继续翻炒1-2分钟

7.这时加入食盐、鲍鱼汁炒匀即可

8.出锅

烹饪小贴士：

为了保持芦笋爽脆的口感，处理芦笋的方法是有讲究的1.先洗后切，整根的芦笋清洗干净后汆烫后捞出切段，无论是清炒、做汤还是其他做法，煮熟即可，避免过度水煮；2.在汆烫的时候，在水中加一点点盐，再放入芦笋汆烫，可以更好地保持芦笋的青绿不发黄

各位美女们瘦身都吃什么菜呢？

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