春天是万物复苏，暖阳重回大地的季节。同时也是细菌病毒们解冻的季节，经过一冬的酝酿，细菌们也是摩擦霍霍了。在春冬交际的日子里，最容易感冒、上火，而这类疾病大部分都是由于肺部感染所引起，因此在春天就应该及时地为身体排毒润肺。地瓜富含丰富的维他命E，是肺部天然的清洁工，能够清除肺部顽固因子，防止细菌滋生。此外，地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于消化系统的排毒的功效。不过地瓜的做法也是有很多，下面小编给大家带来一款清新脱俗的做法，喜欢的宝宝们可以收藏哦！

地瓜糯米糍

配料：

糯米粉 200克、牛奶 260克、糖 25克、植物油 15克、煮熟地瓜 300克、黄油 22克、糖 35克、玉米淀粉 15克

烹饪步骤：

1.首先来做馅料 将地瓜去皮，整个放入稀饭锅里煮熟，或者切小块蒸熟。

2.然后将地瓜放入炒锅，同时将糖35克、黄油22克、玉米淀粉15克也放入锅中。

3.先将地瓜与糖和玉米淀粉拌拌，使其没有粉颗粒，然后开火炒，炒到这样粘稠状态。

4.将糯米粉200克和糖25克放入调理盆，然后倒入植物油15克拌拌匀。

5.倒入牛奶拌到无颗粒，拿起刮刀，糊糊很顺畅地滴落下来，纹路马上消失。

6.将拌好的糊放入微波炉中，先加热1分半，取出翻面，再加热1分半，取出翻拌，然后1分钟，再30秒，再30秒，直到完全熟透。

7.熟透糯米糍皮放入塑胶垫里，揉搓，或擀压。

8.直到成为光滑有弹性的面团。注：这一过程不能省略，直接关系到口感。

9.然后分成一个个的小剂子，每个约30克，共15个。

10.馅料也分成15个，馅料与皮的比例大约1：2.

11.取一糯米糍外皮拉拉大，放一馅料在其中。

12.包起来。

13.然后裹上椰丝，一个糯米糍就完成了，依次做完全部。

烹饪小贴士：

1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来才会又Q又软；2.根据你家的微波炉的火力调整时间，糯米糍面糊每次入炉时间不要太长；3.糯米糍面糊也可上锅蒸，约用时10分钟；4.面皮里的牛奶可用水代替，或牛奶和水对半。

各位宝宝们喜欢吃什么菜呢？

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