以前喜欢和朋友一起喝酒，但这些年变了，喜欢独酌，饮酒之人，必须有几道美味的下酒菜，下酒菜分两种，一种“高端的”，另一种是大众化的。

我没有好酒，只有一壶浊酒，忙碌一天晚上下班回来，就小酌一杯，尤其冬天，暖和。

虽然我的酒没什么名气，甚至连个“名字”都没有，但我骄傲的说，我的酒是纯粮食的，特别好喝。

我的同事朋友们，他们都有几瓶好酒，但我不羡慕，爱喝酒的人只在乎酒的味道，好喝，就是好酒。我却很羡慕朋友们的那些“下酒菜”，各有不同。

小时候家旁边有一个修车师傅，修自行车的，我管他叫三哥，三哥是个穷人，下酒菜很“独特”，有一次他带着我去买下酒菜——一斤青椒。小时候不能吃辣的，一看那辣椒就特别辣，怎么吃啊！回来，他就左手端着酒，右手拿着辣椒，辣椒蘸酱，咬一口喝一口酒！耐人寻味。

有一部电视剧， 我在“头条”看了无数次了，都是那一段，剧里的主人公“文三儿”用石子蘸着醋和酱油喝酒，这太有“劲儿”了吧。我也尝试了一下，难以接受。

这都是穷日子“逼”出来的。现代人生活好了，条件也好了，不缺下酒菜，但每个爱饮酒之人，都有那么一两道最情有独钟的“下酒神菜”。

最大众化的“下酒神菜”——花生米。

我家在北方，北方人喝酒大多钟爱花生米。农家都备着一袋子花生，男人喝酒，觉得没有下酒菜，就找花生。剥了皮油炸椒盐，或者老醋花生，去街上买一兜吊炉花生，或者直接去袋子里抓一捧生花生，一口花生米一口酒，回味无穷。

因此这些年我的“下酒神菜”里，五星指数的就属花生米了。

鸡爪也是“下酒神菜”之一。

我见好多亲人朋友，喝酒都爱“啃鸡爪”。下酒菜的特点就是“不足以三两口就填饱肚子”，鸡爪几乎无肉，只有皮和筋骨，一顿饭兴起，啃它个十个八个鸡爪，再喝个三两半斤酒，而后就飘飘欲仙了，感觉自己成了李白。

最爱看老版的电视剧《水浒传》，尤其林冲在下大雪那天提壶买酒买肉……那一段。要想大快朵颐，就要大口喝酒大口吃肉，特别“嘴馋”那份味道。

因此，烧鸡烤鸭、肘子猪蹄猪头肉、酱牛肉……成了我最钟情的下酒神菜。

酒大伤身，小酌怡情，爱酒但请你别贪杯，拥有一个健康的身体，珍惜幸福的生活。这儿是贰生活，聊聊我们的生活，欢迎“入驻”，愿您阖家幸福、生活美满。